Resep Masakan Roti panir isi sayuran

Bahan :

1.       3 lembar roti tawar, potong setiap lembarnya menjadi 4 bagian

2.       20 gram jagung manis, pipil

3.       20 gram wortel, cuci bersih serut kulitnya,potong dadu kecil

4.       10 gram bawang daun, iris halus

5.       Air secukupnya

6.       3 sdm minyak goreng non-kolesterol untuk menumis

7.       1 butir telur, kocok lepas

8.       5 sdm tepung roti

9.       Minyak goreng non-kolesterol secukupnya untuk menggoreng

Bumbu :

1.       2 siung bawang putih, cincang halus

2.       ½ sdt merica bubuk

3.       1 sdm saus tiram

4.       Garam secukupnya

Cara membuat :

1.       Buat adonan isi. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan  jagung,  wortel, dan bawang daun. Beri sedikit air dan aduk rata

2.       Tambahkan saus tiram dan gram, masak hingga matang. Angkat sisihkan

3.       Ambil selembar potongan roti, tambahkan adonana isi. Bentuk bulat dengan cara dikepal-kepal

4.       Celupkan kedalam telur kocok, llu gulungkan ke tepung roti

Goreng roti e dalam minyak panas hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Sumber : dari Buku Solusi Sehat Mengatasi Asam Urat & Rematik. Karangan : Redaksi Agromedika