Bahan :
1.
100 gram wortel, cuc i
bersih, serut kulitnya,potong bentuk bulat
2.
100 gram buah jagung manis
pipil
3.
100 gram oyong, kupas,
potong ukuran 1cm
4.
100 gram sawi putih, potong
ukuran 2 cm
5.
1 batang bawang daun, iris
ukuran 1 cm
6.
75 gram daging sapi tanpa
lemak
7.
1 butir telur
8.
1 batang daun seledri, iris
halus
9.
1 buah jeruk nipis, peras
800 ml air
10. 3 sdm minyak goreng
non-kolesterol untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
1.
4 butir bawang merah
2.
3 siung bawang putih
3.
1 sdt lada
4.
1 sdm garam
Cara membuat :
1.
Tumis bumbu yang dihaluskan
hingga matang. Angkat, siisihkan
2.
Rebus air dan daging hingga
mendidih. Masukan tumisan bumbu, aduk rata
3.
Masukkan wortel, jagung
manis, dan bawang daun. Masak hingga wortel setengah matang
4.
Tambahkan oyog dan sawi
putih. Tuangkan telur sambil terus diaduk, masak hingga matang, angkat
5.
Beri air jeruk nipis dan
irisan daun seledri, aduk rata
6.
Sajikan selagi hangat.
Sumber : dari Buku Solusi Sehat Mengatasi Asam Urat &
Rematik. Karangan : Redaksi Agromedika
Tidak ada komentar:
Posting Komentar